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商品訊息描述: 便宜團購本書與第一版一樣仍維持四大部分,第一部分說明社會變遷中專業倫理對於服務信託責任的重要性。第二部分分為五章,包含社會工作專業基礎價值與哲學之關連性,並說明價值對於專業服務的影響。因此,特別提及社會文化生活差異所形成的價值觀,以及實踐社會工作專業價值可能面對的障礙與挑戰。第三部分說明倫理學以及專業倫理守則之意涵,並且討論專業倫理抉擇之原則與處理倫理難題的過程,以期待對於專業倫理之難題有更敏銳的覺察力與決策力。最後一部分則分別討論社會工作專業倫理中,特別重視的自決與保密實踐的課題,以及業務過失的倫理問題和法律職責。
作者簡介團購熱門商品曾華源 學歷:台灣大學社會學研究所應用社會學碩士現職:東海大學社會工作學系教授 胡慧嫈下殺 首選學歷:東海大學社會工作學系博士
現職:靜宜大學青少年兒童福利系副教授 必買特賣>限量不等人的李仰慈 學歷:陽明大學衛生福利研究所博士候選人
中國文化大學青少年兒童福利研究所碩士
現職:靜宜大學青少年兒童福利與社會工作系兼任講師 郭世豐 超人氣產品學歷:東海大學社會工作研究所碩士
經歷:國軍中部地區心理衛生中心組長
現職:東海大學法律研究所碩士研究生
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商品訊息簡述:
作者: 曾華源、胡慧嫈、李仰慈、郭世豐
新功能介紹- 出版社:洪葉文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/01/01
- 語言:繁體中文
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台中36樓最高咖啡館「咖啡任務」 花百元高空賞景用餐 | 旅遊 | 聯合新聞網
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你知道嗎?哈佛教授稱椰子油為「純毒」
草根影響力新視野 編譯/陝紅宇
哈佛大學教授講述了椰子油受歡迎程度的演講在YouTube上迅速傳播開來。自7月份發佈以來,獲得了近100萬的觀看次數。根據Business Insider Deutschland的翻譯,在這個視頻題為「椰子油和其他營養錯誤」的演講中,Karin Michels教授將椰子油稱為「純毒」和「可以吃的最糟糕的食物之一」。
Michels是弗萊堡大學預防和腫瘤流行病學研究所的主任,也是哈佛大學的教授。她提出椰子油雖然經常被吹捧為保健食品,但沒有科學證據顯示它具有明顯的健康益處。
註冊營養師Samantha Heller週四在新聞媒體上講道,椰子油「有一個不應有的健康光環」。 「它不會殺死你,但它是一種飽和脂肪。飽和脂肪會增加心血管疾病和內部炎症的風險。它與黃油和豬油屬於同一類別。」
Samantha Heller表示,該產品可以「偶爾使用,當作你喜歡的菜餚」,但他警告人們不要相信在互聯網上傳播的那些誇大的健康聲明。
2017年,美國心臟協會(AHA)發佈了一份報告,旨在揭示長期以來關於最健康脂肪的爭論,該諮詢文件建議不要攝取椰子油,因為它含有高飽和脂肪。
佛蒙特大學營養學教授Rachel Johnson博士在AHA網站的一份聲明中也說道:「這篇重要的論文再次肯定了科學證據表明飽和脂肪會增加LDL膽固醇,這是導致動脈粥樣硬化的主要原因。」 「此外,用多不飽和脂肪代替飽和脂肪可降低心血管疾病的發病率。」
專家指出,許多人認為烹飪或食用椰子油是健康的,因為公司打椰子油有抗衰老,預防癡呆和心血管健康的好處的宣傳品牌。
「但實際情況是,當你知道椰子油的製成,其中80%是飽和脂肪,與黃油類似,大約60%的飽和脂肪或者是40%的牛肉脂肪。」CBS新聞醫學撰稿人博士Tara Narula講道。 「飽和脂肪會增加低密度脂蛋白或壞的膽固醇,因此椰子油將具有與黃油和牛肉脂肪相同的效果。」
美國心臟協會(AHA)的報告指出,用含有椰子油、黃油、牛肉脂肪或棕櫚油等含飽和脂肪的食物,在某種程度上可以降低心血管疾病的風險,效果與降低膽固醇的其它類藥物類似。
Narula博士指出,近年來引人注目的媒體頭條新聞也質疑飽和脂肪是否與以前認為的一樣糟糕,這些信息導致消費者更加困惑。然而,自20世紀60年代以來,AHA已經表明飽和脂肪對心血管健康有害。
AHA建議高膽固醇的人將總飽和脂肪攝入量保持在每日總熱量的5%到6%之間,對於沒有高膽固醇的人,這個數字也應該低於10%。
原文鏈接:https://www.cbsnews.com
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